Телефон: +38 (044) 379-18-13
Факс: +38 (044) 379-18-14
email: info@vincitore.ua

Шкуросъемные машины и системы резки охлажденного мяса

Многоножевая система нарезки GRASSELLI обеспечивает:
- порционирование на идеально одинаковые ломтики
- производительность до 2.000 кг/час
- возможность нарезки свежего мяса
- нарезку свежих продуктов с костью без осколков
- замороженного мяса (минимальная толщина нарезки – 10 мм)
- наличие секционной системы прижима продукта для нарезки продуктов с костью
- регулируемую скорость нарезки, высоту камеры резки и давление, воздействующее на продукт.

Машины GRASSELLI – это высочайшая гибкость и разнообразие видов нарезки. Различные формы зубчатых ножей для обеспечения лучшей производительности. Опционально – модульная лента для отвода продукта (сертификат NSF). Автоматизированная система натяжения ножей с гидравлической системой. Встроенная система автоматической смазки. Опционально поставляется система быстрой смены ножей для замены всего комплекта для нарезки за несколько минут. Все детали, подверженные механическому напряжению, проходят термическую обработку для продления срока эксплуатации. Рама полностью выполнена из проверенной и сертифицированной нержавеющей стали. Подготовка к мойке, санитарной обработке и замене ножей производится без использования инструментов. Полная безопасность оператора.