Применение:
— в рыбном хозяйстве
— для доставки свежей рыбы с кораблей или от портовых холодильников до магазинов без потери качества хранения (применение чешуйчатого льда увеличивает срок хранения свежей рыбы с 1 до 10 дней), охлаждения (для охлаждения 1 т свежей рыбы от 26°С до 0°С требуется 250 кг льда )
— в колбасном производстве для охлаждения фарша (добавленный в фарш лед при размельчении предотвращает повышение температуры смеси и добавляет в нее воду, необходимую для приготовления высококачественного фарша)
— в торговле для сохранения торгового вида продуктов — в медицине
— в других отраслях промышленности.
Индивидуальными особенностями ледогенераторов GENEGLACE являются:
— производимый лед сухой и переохлажденный, чем обусловлена его высокая охлаждающая и абсорбционная способность
— производимый лед рассыпчатый, не слипается в блоки
— лед вырабатывается без острых углов и кромок, благодаря чему он не портит внешний вид продуктов и упаковки.
Минимальное техническое обслуживание:
— в сердце льдогенератора GENEGLACE находится стационарный испаритель, лёд скалывается с него уникальной спиральной фрезой, которая не нуждается в заточке. В льдогенераторе нет сальников, поэтому повреждение частей и их износ минимальны.
Удобства в подборе оборудования:
— компьютерная программа по выбору оборудования позволит Вам оценить фактическую холодопроизводительность, на которую способен выбранный Вами льдогенератор при определенных эксплуатационных условиях. Устойчивая к коррозии поверхность испарения льдогенератора изготовлена из хромистой стали с высокой теплопроводностью, что позволяет получать больше льда на кВт холода, чем при помощи любого другого льдогенератора, изготовленного из обычной нержавеющей стали.