Соблюдение гигиены является неотъемлемой частью работы каждого предприятия и должно приниматься во внимание при организации управления. Оптимальный уровень гигиены – первое условие для обеспечения безопасности продуктов, создания позитивного имиджа компании и экономического успеха.
Высокий уровень гигиены является синонимом высокого качества. Отсутствие гигиены на производстве приводит к серьезным последствиям, таким как микробиологическое заражение пищевых продуктов. Этого можно избежать, соблюдая определенные санитарные нормы, подчиняться которым прежде всего должны сотрудники предприятия.